Našla som článok, ktorý hovorí o tom, že záleží na tom, akej farby je ovocie a zelenina, ktoré jeme.
Keďže príroda zvýrazňuje výživné látky v ovocí a zelenine tým, že im dáva jasné farby, môžeme sa naučiť jesť podľa farby. Každá farba predstavuje iný druh fytochemických látok (je to z angličtiny, takže po slovensky sa to môže nazývať celkom odlišne), preto by sme mali mať pestrú stravu – do slova a do písmena. Napríklad antocyaníny a proantocyaníny, ktoré udržiavajú srdce v chodivom stave a pomáhajú nášmu mozgu fungovať optimálne, dodávajú modrú, purpurovú, tmavočervenú a fialovú farbu napríklad čučoriedkam, baklažánu a brusniciam, ale aj malinám, jahodám a slivkám.
Ak však chceme žiť superzdravo v Amerike 🙂 , tak nám odporúčajú sústrediť sa hlavne na tri farby: tmavozelenú, červenú a oranžovú. (Malý podryp: Američanom nemusí fungovať mozog či čo? 😛 )
Červené a oranžové ovocie a zeleninu by sme mali prijímať v 5-6 dávkach týždenne, pričom “dávka” sa rovná: 1 veľká červená mäsitá paprika, 8 veľkých jahôd, 12 karotiek alebo 2 stredne veľké mrkvy či jeden stredne oranžový grep.
Červená strava (rajčiny, červený melón) obsahuje látku, ktorá ochraňuje pred rakovinou prostaty a prsníka. Oranžová farba (marhule, mrkva, pomaranče) je dôsledkom karoténu, ktorý telo premieňa na vitamín A a udržiava v dobrom stave naše oči, kosti a imunitný systém. Pôsobia aj ako antioxidanty a znižujú poškodenie organizmu následkom voľných radikálov.
Tmavozelené ovocie a zeleninu potrebujeme v množstve 1,5-2 dávky týždenne, čo je asi hrnček varenej zeleniny, 2 hrnčeky surovej zeleniny alebo 10 ružičiek brokolice (ja mám radšej kel ružičkový).
Tmavozelená listová zelenina ako špenát obsahuje látky, ktoré sa zbierajú v očiach a predchádzajú vekom zapríčinenej degenerácii rohovky, teda zmenšujú hrozbu starobného slepnutia. Takisto sú bohaté na betakarotén. Kel a brokolica zas podporujú produkciu enzýmov, ktoré detoxifikujú telo, a tak prispievajú k prevencii pred rakovinou.
Dôležité je príjmať živú stravu, aby sa v nej zachovala všetka energia a vitamíny.. 😛
Páči sa miPáči sa mi
hmm, a ja že prečo tak farebne striedam to ovocie a zeleninu 🙂 ono to má aj hlbší význam, no paráda 😆 díky
Páči sa miPáči sa mi
Áno,telo si vždy pýta to čo mu chýba,preto dostáveme na čo to chuť 🙂
Páči sa miPáči sa mi
To nehovor ani zo srandy… Hnedú zeleninu nepoznám a tak som miesto toho práve dorazila bonboniéru… 😳
Páči sa miPáči sa mi
Bonboniera JE ovocie, NIE zelenina lebo obsahuje cokoladu, cokoladove boby rastu na stromoch a na stromoch rastie co? 😀 … si nevedela? Aj kava je ovocie, bo aj kavove boby sa zberaju na plantazi z kriakov ci coho 😛 A whisky je vyslovene makrobioticky napoj, kedze je z obilnin. Keby si este potrebovala poradit oihladom zdraveho jedalnicku, v poho daj vediet 😀
Páči sa miPáči sa mi
😆 Dostala si ma… máš oveľa lepší prehľad!
Ako čo by si zaradila vaječný koňak? Portské je ovocie, robí sa z hrozna. Ale vaječný koňak by mohol byť mäsový a to je vraj nezrdravé… Babo raď!
Páči sa miPáči sa mi
Vajecny konak radim medzi bielkovinovo – sacharidove potraviny, takze sa hodia vyborne pre ludi v rekonvalescencii po virusovych ochoreniach, napriklad chripkach 😀 Taktiez by som ho odporucala pouzivat pri insomnii 😉
Páči sa miPáči sa mi
Terri, čo keby si si otvorila nejakú poradňu? 😛 sa mi zdá, že máš v tom parádny prehľad. A budeme k Tebe chodiť pre rozumy 😀
Páči sa miPáči sa mi
No tak dobre, prehovorila si ma 😀
Páči sa miPáči sa mi
niekedy treba aj “prehrešok”myslím že to je úplne v poriadku 🙂
ja nemám rád cesnak proste mi vadí.ale pred niakym časom som mal problémy s ušami ,myslím že zápal no a k lekárovi som samozrejme nešiel…v jeden večer som však dostal doslova chuť na cesnakovú pomazánku a do rána som mal po probléme 🙂
Páči sa miPáči sa mi
no toto som nemala čítať, najmä o tej makrobiotickej whisky 😳 😆
Páči sa miPáči sa mi
Jak nemala citat? Ved bud rada, ze si informovana 😀 Na zdravie 😀
Páči sa miPáči sa mi
no a potom odolávaj večernému schlaf-trunku 😉
Na zdravie 🙂
Páči sa miPáči sa mi
A všetci sa stretávame na protialkoholickom… 😛
Páči sa miPáči sa mi
Ja som s tým uzmierená, najmä, keď vidím, že tam budeme vyberaná spoločnosť 😛
Páči sa miPáči sa mi
Len aby mi tam dovolili vziat si biele vino, bo ovocie musi byt :D, inak nejdem, bojim se devitaminozy 😛
Páči sa miPáči sa mi
keď nie víno, tak ich v rámci terapie teplými, zemitými farbami presvedčíme na koňak 😀 šak to je tiež ovocie 😆
Páči sa miPáči sa mi
no neviem,ja som podla mna taky borec ze si budem moct oddelenie vyberat spomedzi niekolkych rovnako akutnych moznosti 🙂
Páči sa miPáči sa mi
Terri to sa nejak prepašuje, dáme tomu novú kategorizáciu a je 😀 😛
Páči sa miPáči sa mi